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免费送现金在线赌场_做西红柿汤时,有人先炒西红柿,有人先加水,用对方法,香浓好喝

发布时间:2020-01-09 11:38:32  来源:  捕鱼达人在线游戏

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免费送现金在线赌场,西红柿蛋汤作为一道再家常不过的汤品,老百姓的日常餐桌上也常会出现它的身影,既然是家常汤,相信家家户户都有个人的独特做法,正宗与否没关系,重要的是家人喜欢喝,不过这道汤看似比较简单,实则想要香浓好喝,还需要技巧,做西红柿汤的时候,有人先炒西红柿,有人先加水,当然也有人会先炒鸡蛋,究竟哪种方法才正确呢?其实用错了方法,当然会不好喝,下面小编便将在家做西红柿蛋汤经常会用的方法分享给大家,希望可以给你带来帮助。

备用食材:西红柿2个,鸡蛋1个,虾皮10克,水淀粉适量,紫菜5克,香菜1小把,香油2克;

制作过程:第一步,首先2个西红柿,洗净后,在底部划十字,放入开水锅中煮一会,待看到皮绽开的时候,即可捞出,去掉皮,切成小块,虾皮准备出适量,用清水冲洗干净,沥干水分;

第二步,小碗中,磕入一个鸡蛋,用筷子将其搅散打匀,最好是搅打至出现小沫沫的状态,同时将香菜择洗干净后,切成细末,紫菜用手撕开用,炒锅中添上油,烧热后;

第三步,先放入西红柿,一边炒,一边用锅铲按压,待将其中的汤汁炒出来后,加上适量的水,同时将虾皮放入,开始煮,同时重取一个小碗,放入适量的干面粉,缓缓倒入水调成水淀粉;

第四步,待锅煮开后,将水淀粉缓缓倒入在锅中,再次煮开后,将鸡蛋液沿着锅边淋入在其中,注意蛋液一定是要在保持水沸腾的状态才可放入,搅拌均匀后,加上紫菜和适量的盐调味;

第五步,煮至紫菜变软后,滴入几滴香油,关火后,撒上香菜末,即可盛出在碗中享用。

烹饪小技巧:1、西红柿酸中带甜且汁多的特性,使得其烹饪的食物都深受小朋友的喜欢,用其做成的汤品,更是得到了家人的一致好评,虽然简单,但是口感却是没话说,西红柿作为一种常见的蔬菜,其口感好价值高,对于生津止渴、开胃消食等都有好的帮助,尤其是将其搭配鸡蛋一起煲汤,更是很不错的选择,不过大家在烧汤的时候,可以加上点紫菜和虾皮,这样营养以及口感也会变得更为丰富。

2、小编有话说,做西红柿蛋汤的时候,先炒鸡蛋、先加水还是先炒西红柿呢?其实没有对错,只是看你想要呈现的效果,按照先炒西红柿、加水、淋蛋液这样的方法做,汤便会是非常香浓;而如果是按照先炒鸡蛋,再炒西红柿,最后加水的方法做,汤便比较稀,不会有浓稠的感觉;另外一种方法,先加水,再煮西红柿,最后淋蛋液,因为没有将西红柿的汤汁逼出,所以口感比较寡淡,小编个人不太喜欢这种做法。所以说大家完全可以按照个人的喜好来选择不同的做法,只要呈现出自己想要的结果即可。

如果你对于西红柿蛋汤的做法,还有其他更好的建议或者是意见,欢迎在下方留言,与大家一同分享!